Ligia Velásquez

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Ancestral, la destilería con licores que prometen una nueva mixología

Ancestral es una marca que da placer conocer en Venezuela. Creada por Carlos Vogeler en 2016, no solo son frascos hermosos, corchos de colores o etiquetas sobrias. Dentro de cada botella hay una historia, ingredientes venezolanos donde se ha dedicado investigación, armonías y combinaciones así como selección de productos importados que armonicen con esas mezclas.

Estamos en un momento donde la mixología cobra fuerza y estos destilados hacen un aporte importante a esas mezclas.

Actualmente cuentan con cuatro productos en el portafolio: Gin, Vodka, Kir y Aperitif. También cuentan con una edición especial llamada José Gregorio, con copoazú y flor de sauco en homenaje al beato José Gregorio Hernández y su tapón negro lo certifica.

Carlos es bajo perfil y le gusta que el protagonista sea su producto. No tiene apuro y por eso, se dedica a investigar, probar, procesar y destilar hasta dar con el resultado que espera. Si no, prefiere generar otros licores que brinden un sabor maravilloso y sean ideales para la elaboración de cocteles.

Ancestral se consigue en las principales licorerías del país y, sin duda alguna, merecen un espacio en tu bar.