Roegels barbecue para quienes les gusta el BBQ en Houston
Sin duda, Houston es el paraíso para comer barbacue, carnes ahumadas y mucha comida tex-mex.
Russell Roegels tiene más de 20 años cocinando carnes y si eres de los amantes del pulled pork, las costillitas de cerdo, brisket, salchichas ahumadas, pechuga de pavo, pollo, este es el lugar para comerlos.
Este restaurante es la opción de mi hermana María Fernanda a la hora de comer este tipo de cosas y me reveló un detalle para tomar en cuenta: “cuando pidas el pulled pork o el brisket, asegúrate de que sea en formato sándwich porque el pan es brioche”.
Aprovecha de pedir unos cuantos gramos de costillitas de cerdo que se deshacen con facilidad en la boca.
Además, aprovecha de pedir los contornos: ensalada de papa, tan blanca como la nieve, los famosos mac and cheese, super cremosos y la ensalada cole slaw fresca.
En estas cosas, los americanos son especiales así que disfruta de este espacio.
No es muy grande de tamaño pero todo lo que comas vale la visita.
COORDENADAS:
2223 S. Voss. Houston, TX 77057