18 restaurantes para comerse el mejor pote asturiano en 2024

Una vez al año, el Principado de Asturias busca el mejor pote asturiano de la región y los mejores 18 restaurantes de la zona concursarán en el VII Concurso “Explorando el Pote Perfecto”, que se celebra con motivo de las Jornadas del Pote de Turón, que suman ya 33 ediciones, asentadas como Fiesta de Interés Turístico Regional

Aunque la gran final será el lunes 25 de noviembre, en el Colegio Vega de Guceo, en Turón, aquí compartimos los mejores sitios que clasificaron y con los que tú puedes hacer tu propia ruta:

- Bar Cubia (Oviedo)
- Casa Consuelo (Otur, Valdés)
- Casa Morán (Collanzo, Aller)
- Casa Repinaldo (Candás)
- Centro de Mayores de Turón (Turón)
- Comidas Naon (Viella, Siero)
- Doña Concha (Oviedo)
- El Dólar (Oviedo)
- El Rincón de Adi (Oviedo)
- Hotel Silken Ciudad Gijón (Gijón)
- La Comtienda (Oviedo)
- La Consistorial (Mieres)
- La Tabernilla de Oviedo (Oviedo)
- Leitariegos (Puerto de Leitariegos)
- Sidrería El Valle (Oviedo)
- Sidrería Román (Gijón)
- Tramunte Taberna (Villanueva de Santo Adriano)
- Vatur (Turón)

El jurado está compuesto por prestigiosos cocineros de la región y críticos gastronómicos, encargados de probar y valorar todas las propuestas que se presenten a concurso, con el objetivo de establecer la clasificación final y elegir al ganador, además de al segundo y tercer clasificado y el mejor pote de Turón. 

¿QUÉ SE VALORARÁ EN EL CONCURSO?

La estética, el colorido, la disposición de los ingredientes en el plato, además del aroma y el sabor, las sensaciones que se producen en la boca. El jurado tendrá igualmente en cuenta la calidad de la berza y del compango.