Henrique Sa Pessoa, el chef portugués que debes conocer
En nuestro viaje a Lisboa, por coincidencia, el mismo día fuimos a dos de los restaurantes del chef Henrique Sa Pessoa, quien definitivamente tiene unas recetas maravillosas donde exalta el producto lusitano.
Algo casual | Time Out Market
En Lisboa es súper buen plan visitar @timeoutlisboa : un food court divino donde encuentras muchas marcas locales.
Después de dar una vuelta de reconocimiento, decidimos probar el spot de @henriquesapessoa y les juro que comimos espectacular. Aquí pedimos el pulpo y el cerdo y fue realmente sorprendente la experiencia.
Tapeo al estilo catalán | Tapisco
Ese mismo día, salimos a cenar por Barrio Alto y no fue muy acertado el lugar al que fuimos. Así que decidimos caminar un rato por la ciudad y tomarnos un trago.
En una calle muy chévere, vimos un restaurante con ambiente y nos pareció buena idea preguntar si podíamos tomarnos algo o pedir un postre.
Con la amabilidad que caracteriza a los portugueses, nos dejaron entrar y aprovechamos de probar el tartar de atún y luego la mousse de chocolate.
Todo estaba divino y para nuestra grata sorpresa, nos dimos cuenta que el restaurante era del mismo cocinero.
Henrique Sá Pessoa es un reconocido cocinero lusitano, quien cuenta con varios restaurantes dentro y fuera de Portugal.
El lugar se llama @tapisco_pt donde abundan las tapas (con inspiración española pero excelente producto portugués) y el #vermut por lo que definitivamente es un lugar que recomiendo para que vayas a almorzar o cenar.
Si eres de los que le gusta comer en la barra como a mí, este sitio te va a gustar.
El chef, ganador de varios reconocimientos, también tiene su restaurante Alma que tiene dos 🌟🌟 Michelin.
Lo tengo anotado para un próximo viaje.
