Dragón de madera: qué comer y cuáles rituales hacer para recibir el año nuevo chino
El año nuevo chino inicia el sábado 10 de febrero y es muy esperado por los chinos ya que corresponderá al signo del Dragón de madera, único animal del horóscopo que es mitológico y representa los símbolos más poderosos de la astrología: fuerza, poder, energía, así como liderazgo, tenacidad y nobleza. El año del dragón finalizará el 28 de enero de 2025 y le sucederá el año de la serpiente
Un poco de historia:
Buda mandó llamar ante su presencia a todos los animales de la Tierra, pero únicamente doce aparecieron ante él. El primero en hacerlo fue la rata, ya que al ir posada sobre el lomo de un buey, nada más ver a Buda, dio un salto y corrió hacia él. La rata representa, pues, el primer año y los demás tienen las características del resto de animales que llegaron tras ella.
El dragón es el único animal mitológico del horóscopo
De quinto lugar apareció volando el dragón, que contó al emperador que no pudo llegar primero porque debió detenerse para crear lluvia, con el fin de ayudar a la gente y a las criaturas de la tierra. Además, en la recta final se había topado con un conejo aferrándose a un tronco, al que ayudó dándole un empujón con su aliento para que éste pudiera llegar a la orilla. El emperador, sorprendido por su amabilidad, le otorgó el quinto lugar del zodiaco.
Características del Dragón de madera
El portal Gestión de Perú, dice que este signo destaca por estar motivados con benevolencia donde ponen el bien del colectivo por encima de sus propias necesidades. La parte más vulnerable y escamosa del dragón es una tendencia hacia la fanfarronería y el dominio, la falta de tacto y el mal genio.
Los signos chinos siempre vienen acompañados de un elemento: agua, tierra, madera, metal o fuego y eso, en parte, definirá cómo será el año. Para 2024, sera madera que alimenta las llamas y realza la intensidad y la inestabilidad del dragón.
Los dragones han nacido en 1904, 1916, 1928, 1940, 1952, 1964, 1976, 1988, 2000, 2012, 2024.
En año nuevo chino, se acostumbra a regalar a los niños, dinero dentro de sobres rojos
¿Cuál es el color ideal para2024?
Según el Feng Shui, el rojo será uno de los colores de la suerte y simboliza la buena fortuna, la felicidad, la prosperidad y el éxito.
Lo que nos interesa: celebración en la mesa
Para recibir el año, los miembros de la familia hacen un esfuerzo especial para retornar al hogar y compartir un gran banquete, donde todo gira en torno a la gastronomía típica. Los platos que se preparan para esta ocasión son considerados como símbolos de buena suerte:
1. Usualmente en la entrada de los restaurantes colocan una mesa con elementos simbólicos e importantes para un día como este: un lechón, una gallina, pescado, mandarinas, esencias, etc.
2. En este tipo de festividades siempre debe haber entre ocho o nueve platos por un tema de buena suerte. Menos, es símbolo de mal augurio y es importante que siempre sobre comida en la mesa.
3. Cada plato que se sirve en la mesa posee su propia simbología y hay que procurar que haya de todo para que se puedan cubrir todas las áreas de la buena suerte.
4. Siempre, siempre, siempre debe haber lechón en el festín ya que representa abundancia.
5. Indispensable la presencia de lechuga, porque representa la buena suerte y el dinero.
6. Los fideos de arroz representan la barba de un anciano y simbolizan la longevidad.
7. Otro plato indispensable es el pescado. Existen varias versiones. Hay unos excelentes tempurizados con salsa agridulce así como el preparado al vapor y con vegetales.
8. La gallina simboliza prosperidad y riqueza.
9. También existe el nido de fideos relleno con camarones, pollo y vegetales que simboliza la armonía y el matrimonio. Es un plato fijo en fiestas como matrimonios y bautizos.
10. Para endulzar el año se comen tortas y frutas frescas.
Consulta cuál es tu horóscopo chino.
Sitios para comer rico en Caracas:
Casa Deli
Salón Cantón
Joel Mandarín
La Pagoda
Chef Woo
Hanami
Sitios para comer rico en Madrid:
Palacio Dragón
Don Lay
Hong Kong 70
Royal Cantonés
Hot pot - Yue Lai
MÁS RITUALES
Según el portal Vogue México, hay varios rituales que puedes hacer en casa para complementar un buen inicio de año:
Los habitantes aprovechan para limpiar a fondo sus hogares con la finalidad de evitar que las malas energías del año anterior permanezcan cautivas.
En el ritual del arroz, el alimento que para los chinos evoca el símbolo de la abundancia, durante diez días se coloca una cucharada de arroz crudo en una taza y el décimo día se prende una vela color blanco a un lado para después cocinarlo con algún otro alimento.
Finalmente, se invita a llenar el hogar con flores amarillas como símbolo de la buena fortuna.