Maturín será la capital gastronómica de Venezuela
Más de 30 destacados cocineros venezolanos estarán reunidos a inicio de 2024, en un solo escenario, con cocinas en vivo, conferencias y catas para rendir homenaje a al legado del maestro Rubén Santiago, figura fundamental en la comprensión y proyección de las cocinas regionales
Maturín, capital del estado Monagas se convertirá en el epicentro de la movida gastronómica del país del 26 al 28 de enero, en el Gran Salón de Eventos del San Miguel Hotel Golf & Camp Club donde se reunirán más de 30 cocineros, pasteleros, chocolateros, investigadores y panaderos de varias regiones del país en Gastronomía Oriente-Sur.
Los organizadores de este encuentro, Gerardo Arnaudez y Luis Escobar, ambos cocineros profesionales, y las productoras Mariana Montegero y Kata Lecue de Eventus VIP, entienden que la consolidación de una cocina nacional pasa por el reconocimiento y fortalecimiento de las cocinas regionales, así el encuentro servirá para compartir recetas e ingredientes, fortalecer lazos entre profesionales del mundo gastronómico y restauración y consolidar importantes alianzas estratégicas.
Esta es la tercera edición del evento, dedicado a generar un espacio de encuentro donde pueda converger todo el talento gastronómico de Venezuela en el oriente del país, y está concebido como una vitrina para generar puntos de encuentro en toda la cadena de valor y la integración de los movimientos de cocinas regionales a escala nacional.
Para este año, las cocinas en vivo y conferencias que se llevarán a cabo en Gastromanía Oriente Sur durante los tres días de agenda, estarán inspiradas en el dialogo entre las diversas despensas y recetarios regionales y los significativos aportes que a la culinaria nacional hizo el maestro Rubén.Santiago.
Además de mucho sabor, habrá torneos de golf Copa Gastromanía, de beach tennis y padel.
La entrada al público para el disfrute de Gastronomía Oriente-Sur 2024 será gratuita. Para más información se puede visitar la página www.gastromania.com.ve y la cuenta de Instagram @gastromaniacos.ve
